Сбор средств 15 Сентября 2024 – 1 Октября 2024 О сборе средств

Товароведение и экспертиза молочных товаров: практикум

Main
Товароведение и экспертиза молочных...

Товароведение и экспертиза молочных товаров: практикум

Сухова Ирина Владимировна

0 / 0

Насколько вам понравилась эта книга?

Какого качества скаченный файл?

Скачайте книгу, чтобы оценить ее качество

Какого качества скаченные файлы?

Язык:

russian

Страницы:

117

ISBN 10:

5885753938

ISBN 13:

9785885753937

Файл:

PDF, 1.13 MB

IPFS:

,

russian0

Читать Онлайн

Выполняется конвертация в

Конвертация в не удалась

Вас может заинтересовать

Манеева Э. Ш. — Технохимический контроль продуктов детского питания

Туников Геннадий Михайлович — РЕКОМЕНДАЦИИ по производству молока соответствующего ГОСТу Р 52054-2003 «Молоко натуральное – коровье – сырье»

Погосян Давид Гарегинович — Переработка молока на мини-заводах

Туников Геннадий Михайлович — ПРОИЗВОДСТВО И ПЕРЕРАБОТКА МОЛОКА

Туников Геннадий Михайлович — ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА Часть 1 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОКА

Морозова Нина Ивановна — ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

Горелова — Экспертиза качества, безопасность и конкурентоспособность кисломолочных продуктов

Коллектив авторов — Технология молока и молочных продуктов: Учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки 19.06.01 Промышленная экология и биотехнологии направленность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств

Генералова Н.А., Смирнова И.А., Гралевская И.В. — Экспертиза молока и молочных продуктов. В 2-х частях. Ч.2

Ордина Н.Б. — Технохимический контроль и учет в молочной промышленност: практикум

Генералова Н.А., Смирнова И.А., Гралевская И.В. — Экспертиза молока и молочных продуктов. В 2-х частях. Ч.1: Учебное пособие

Дунченко Н.И. — Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасность.

Погосян, Д.Г. — Технология производства цельномолочных продуктов

Сухова, И.В. — Технология молока и молочных продуктов : методические указания

Смирнова И.В., Дунченко Н., А.Храмцов А. — Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасность

Сычева О.В. — Товароведная характеристика и оценка качества молочных продуктов

Соколова О.Я., Догарева Н.Г. — Производственный контроль молока и молочных продуктов

Горелова — Экспертиза качества, безопасность и конкурентоспособность кисломолочных продуктов

Соколова О. Я. — Производственный контроль молока и молочных продуктов

Догарева Н. Г. — Технологические особенности производства молочных продуктов (технология продуктов цельномолочной отрасли)

Погосян Давид Гарегинович — Переработка молока на мини-заводах

Догарева Н. Г. — Общая технология молочной отрасли (80,00 руб.)

Богатова О. В. — Промышленные технологии производства молочных продуктов (160,00 руб.)

Морозова Нина Ивановна — Качество жизни населения и потребление сельскохозяйственной продукции

Богатова О. В. — Продукты из молочного сырья. Ч. I. Цельномолочные продукты. Консервы. Мороженое. Детское питание

Богатова — Химия и физика молока

Погосян Давид Гарегинович — Технология переработки молока и мяса (180,00 руб.)

коллектив авторов — Оценка качества молочных продуктов. Пороки и меры по их предупреждению

Гаврюшина Ирина Владимировна — Маслоделие и сыроделие

Сухова И.В. , Коростелева Л.А. — Технология молока и молочных продуктов : методические указания

Сухова И.В. , Коростелева Л.А. — Технология молока и молочных продуктов : методические указания

Пучкова Ю. С. — Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Формы и методы активного обучения

Хромова Л. Г., Востроилов А. В., Байлова Н. В. — Молочное дело

Савостина Татьяна Владимировна, Мижевикина Анна Сергеевна — Ветеринарно-санитарная экспертиза молока и молочных продуктов: Учебник для вузов

Коллектив авторов — Востроилов Александр Викторович.Основы переработки молока и экспертиза качества молочных продуктов учебное пособие для студентов высших аграрных учебных заведений обучающихся по специальностям Технология производства и переработки

Ключевые слова

aгентство

продуктов

продукта

качества

молочных

молочный

молочного

мороженого

переработки

результате

массовая

определение

сливочного

консистенция

продукты

соответствии

показатели

транспортной

массовой

молочные

кислотности

кислотность

микроорганизмов

консервов

потребительской

продукцией

кисломолочных