Экономика и организация пищевых производств: Учебное пособие
Дубровин И.А., Есина А.Р., Стуканова И.П.
Изложены основные вопросы, связанные с экономикой и организацией производства на предприятиях мясной, молочной и рыбоперерабатывающей промыщленности в условиях рынка. Рассмотрены вопросы теории, практической организации и оперативного планирования сферы производства, его комплексной подготовки. Приведены примеры расчетов и вопросы для самопроверки.
Год:
2010
Издание:
4-е изд.
Издательство:
Дашков и К.
Язык:
russian
Страницы:
228
ISBN 10:
5394019975
ISBN 13:
9785394019975
Файл:
PDF, 1.48 MB
IPFS:
,
russian, 2010